いろいろあった今年のソバの収穫。ハスモンヨトウに襲われた圃場は、やはりちょっと寂しい出来となった。
総勢14名のパティシエが作り出す“SWEETS”とファッション・ブランドTSUMORI CHISATOによる“FASHION” と“SWEETS”のコラボレーションによるスイーツ・ファッション・ショーをご紹介します。
日本が世界に誇れるチャイニーズレストラン、龍天門。この店の裏メニューと言えば担々麺が有名ですが、まだほとんど知られていない究極の裏メニューがあったんです！
皮はパリパリに、身はしっとりとやわらかく仕上がる鶏の唐揚です。皮を押しつけながら揚げるので、かなりパリパリと歯ごたえのあるから揚げになるのです。
ニンジンのケーキではありません。広東語でキャロットとはホワイトキャロット（大根）のこと。シンガポール料理の代表的な１品であるキャロットケーキは、大根餅の入った珍しいオムレツです。
下味をつけたサーモンと、クリームでさっと煮たマッシュルームを具にして包み込んだパイ。クリスマスや年末のパーティーの1品にいかがですか？
煮込まなくても、すぐに仕上げるこの手があった…赤ワインを用意して、ワインを入れて、出来上がったら残りのワインと合わせて楽しむ。おまけに翌日はさらに美味しい！！
材料をあわせて火にかけるだけ。短時間でできあがるうえに、洗いものも簡単。あと一品ほしいときに最適のお助けレシピです。
卵とだし汁を混ぜて蒸すだけの簡単レシピ。韓国ならではの“ある調味料”を加えているので、作り方は簡単だけれど旨みはじゅうぶん！
神宮前にある、スタイリッシュで居心地のいい日本料理店です。日本料理というと、どうしても敷居が高いイメージがありますが、ここは若い人でも違和感なくゆったりと食事を楽しむことができます。
