鮭と卵の他人丼べんとう : グルメ情報グルメお取寄ナビ

鮭と野菜を切って、市販のめんつゆで煮て卵でとじるだけの簡単お弁当です。

ホームパーティーにおすすめの鶏のレバーペースト。白味噌を加えてまろやかな味わい。オードブルやサンドイッチにいろいろ使えます。

おいしいイワシのマリネを作るには、一番シンプルなものが一番うまい。鮮度のよいイワシに、フレッシュなレモン、そして薫り高いオリーブオイルの三つで作ったものが一番おいしいような気がするのです。

旬のきゅうり、なすをおいしく食べられるあっさり味の浅漬け。昆布風味の濃縮つゆとぽん酢しょうゆで手軽に味つけでき、ポリ袋で２時間ほど漬ければ、もう食べられます。

旬のズッキーニをパン粉焼きにします。初めにフライパンレシピ、次にオーブントースターレシピ、最後がオーブンレシピになります。ビールに！おやつに！パンのおかずに！

あっという間のスピード丼は切って混ぜるだけ、火を使いません。トマトしらす丼はライスサラダのような味わい、食欲の落ちがちな夏にさっぱりどうぞ。

先日、カノビアーノ東京で行なわれた、石川県食材フェア。野菜農家さんや、漁業組合の方が販路拡大を目的に、ご自慢の食材を持ち寄りました。「石川県ってスゴイ！」正直な感想です。

またひとつ、幻の日本酒が生まれた。大七酒造の「妙花闌曲（みょうからんぎょく）Grande Cuvée（グランド・キュヴェ）」。コンセプトは“マルチ・ヴィンテージ”だ。

北海道生まれの爽やかなしそ焼酎“鍛高譚”に合う、絶品おつまみ“毛蟹の甲羅揚げ”。手間隙かけても味わいたい逸品料理です。

麺好きなベトナム人が日常的に食べているのは、フォー」より「ブン」。見た目はそうめんに似ていますが原料は米です。今回は焼肉がのったスタミナたっぷり夏向き麺「ブン ティット ヌン」です！