夏野菜のカンタン浅漬け : グルメ情報グルメお取寄ナビ

旬のきゅうり、なすをおいしく食べられるあっさり味の浅漬け。昆布風味の濃縮つゆとぽん酢しょうゆで手軽に味つけでき、ポリ袋で２時間ほど漬ければ、もう食べられます。

おいしいイワシのマリネを作るには、一番シンプルなものが一番うまい。鮮度のよいイワシに、フレッシュなレモン、そして薫り高いオリーブオイルの三つで作ったものが一番おいしいような気がするのです。

またひとつ、幻の日本酒が生まれた。大七酒造の「妙花闌曲（みょうからんぎょく）Grande Cuvée（グランド・キュヴェ）」。コンセプトは“マルチ・ヴィンテージ”だ。

北海道生まれの爽やかなしそ焼酎“鍛高譚”に合う、絶品おつまみ“毛蟹の甲羅揚げ”。手間隙かけても味わいたい逸品料理です。

麺好きなベトナム人が日常的に食べているのは、フォー」より「ブン」。見た目はそうめんに似ていますが原料は米です。今回は焼肉がのったスタミナたっぷり夏向き麺「ブン ティット ヌン」です！

関西で好評を博し、プランタン銀座にも出店している焼きドーナツ専門店が、銀座にカフェを併設した旗艦店をオープン。軽やかな焼きドーナツの魅力と、カフェでしか味わえない特製プレートをご紹介します。

かにみそを箸の先に少しのせて舐めながら、焼酎や日本酒を飲む。お酒のみには、こんな、お腹にたまらない酒の肴がむいている。

有職料理を今に伝える名料亭「萬亀楼」。創業享保7年という大老舗が供す料理の数々は、どれも繊細で優美。「ほんまもん」の京都を堪能したい方は、是非ご訪問あれ。