アメリカンベーキングセミナー2008 : グルメ情報グルメお取寄ナビ

CIA（アメリカ料理学院）のロバート・ジョリンさんを講師に迎えて開催されたアメリカンベーキングセミナー。レーズンやフィグを使い、スパイスとハーブでアクセントをつけたパンと菓子12種類をレポートします。

一見オーブンで仕上げた手の込んだ料理のように見えますが、実は、フライパンで簡単にできます。来客時にも供せる、簡単ごちそうレシピです。

爽やかな風味の青山椒。小粒でもピリッとした味わいは、この季節のごちそうです。今年も青山椒でべんりな常備菜をつくりましょう。

関西フレンチの保存版・総集編。第2弾は神戸編。元町・三宮周辺だけで、フレンチの数は約100軒！ 日本一と言っても過言ではない密集地は、素材とソースのマリアージュが楽しめる、しっかりしたフレンチが特徴。

2008年2月にオープンした期待の新店。路地裏ながらいい仕事をしている。中華そばもつけめんもグッドジョブ。

スパイスさえ揃えれば、ご家庭でも本格的なインドカレーを楽しめます。手軽にできるキーマカレーのレシピをご紹介します！また、インドの発酵させないパン、チャパティーの作り方も紹介！

グレープフルーツを使って作る温かい紅茶レシピをご紹介します。

鶏ひき肉にナムルを加えてハンバーグにし、パンに挟みました。野菜たっぷりなので、男性やお子さんにもピッタリなハンバーグ弁当です。

洞爺湖サミット記念日本酒が発売されている。統一ブランド名は“彩花洞爺”。認定銘柄は15銘柄だ。さて、そのお味は？

中国茶は、一年をとおしてその味わいや香を楽しむことができます。季節それぞれにどのようなお茶の特徴があるのかをまとめてみました。