うどんNEWS 08 6月号 : グルメ情報グルメお取寄ナビ

ネット、メディア、街から拾ったうどんをキーワードにしたホットニュースをお届けします。逐次更新中

「季刊誌を創刊しました」とご連絡いただいたのは、名古屋の老舗「両口屋是清」。その内容やいかに。

旬の夏野菜と小松菜、豆腐を組み合わせて、さっぱりしていながらコクがあるヘルシーサラダを作ります。ポイント素材は、兵庫名物「いかなごのくぎ煮」です。

炊飯器が調理してる間に、好きなお酒や飲み物を用意しておきます。スイッチが切れたら、大きくてふわふわのイカシューマイを囲んで、Let's ホームパーティー！

「使いやすい＝食材の無駄がない」、美味しい節約をアシストしてくれる新スタイルの冷蔵庫は多忙な主婦の強い味方です。スピードレシピ流簡単冷凍ワザとアレンジレシピも紹介します。

基本の万能肉みそレシピとそのアレンジレシピ、和風（肉みそ混ぜ寿司）・洋風（タコミート風サラダ）・中華（マーボー豆腐）を紹介します。万能肉みそはたっぷり作って冷凍しておけば、スピード調理も楽々！

島原の風と海、熊本の水。九州には土地の食材を見事にフレンチに変える力がありました。

炎には人の気持ちを高揚させる効果があるようです。恋人との2人だけのパーティーに、炎を使った料理はいかがでしょうか。

卵、砂糖、バター、三つの材料をさっと混ぜて焼くだけ。本当に本当に簡単です。そしておいしいです。スフレのようにふわふわで、少しパン・ペルデュのような味わいがあります。