第70回虎屋文庫資料展、「源氏物語と和菓子」展（2008年5月17日～6月16日開催）。『源氏物語』の情景を思わせる「和菓子」と片野孝志作の「料紙」（平安朝和紙）を中心に、雅やかな王朝の世界が広がります！
毎日のおかずのレパートリーを増やしたいかたにご提案！ ゴーヤのツナ和えはいかがですか。ゴーヤ料理の中でも簡単で、味付けもピシャリと決まる一品です。ゴーヤの苦味が食欲をそそり、驚くほどはまる味です。
今日の料理は、潰した豆腐にツナとハムを混ぜてフライパンでこんがり焼いた、ビールのおつまみにぴったりの一品です。
もしかしてお忘れではありませんか？ 「剣菱」。え？ 飲んだことないって！うっそー。それは日本酒好きとはいえませんよ。あらためて剣菱の美味しさご紹介。
フランスの定番ポテトグラタン、グラタン・ド－フィノワーズのタケノコバージョンです。タケノコさえ茹でてあれば、生クリームをかけて、トースターで焼くだけで、あっという間にできあがります。
『サーブルドール騎士団』の叙任式パーティーを訪れて、シャンパンのボトルを瓶首から一刀両断にする「サブラージュ」といわれる抜栓を見た！ そのメカニズムとは……
洋風？和風？スタイルを選ばない変わり肉じゃがはメインの一品、付け合わせ、グラタンやオムレツの具と大活躍。肉じゃがのバリエーションに是非。
何気なく手にする1杯のコーヒーに隠された、地球の裏側のコーヒー農民たちの表情。私たちはもう「知らない」で済ますことはできないのではないでしょうか。カフェ好き、コーヒー好き必見の映画をご紹介します。
イタリアの魂を感じるオステリア。特に手打ちパスタはマニアックなものまで揃い、イタリアンの奥深さ、幅広さを感じるに十分。バール席から個室まで、使い方自由自在の活気あるイタリアンは、覚えておきたい一軒。
【静岡県長泉町】クレマチスの丘にあるガーデナーズハウス。つる性の植物が天井や壁を覆っていて気持ちいいティーハウス。
