本当に美味しいコーヒーを飲んでいますか？ 門前仲町の住宅街にある、一軒のカフェを紹介します。「今まで飲んでいたコーヒーって何だったの？」と目から鱗が落ちる香りと味わいでした。
簡単でおいしくてパンによく合うペーストをご紹介。ココットに詰めてバゲットに添えればおもてなしの一品に。タルティーヌやサンドイッチにも幅広く使えます。体にもやさしい軽やかなテイストをお楽しみください。
旬の柔らかい春キャベツをさっと蒸して、ゴマとレモンで和えます。簡単ですが、春らしい爽やかな味です。
黒パンで作る美しいサンドイッチをご紹介。黒パンのずっしりとした食感、ほのかな酸味がツナペーストとアボカドのまろやかな味わいを引きたてます。色のコントラストが視覚も楽しませてくれるサンドイッチです。
ほんのりと塩味のご飯に、えんどう豆の甘さがひきたつ豆ごはん。
こどもの日は、楽しいこいのぼりの形のミートパイでお祝いしましょう。成型は工作みたいに楽しい！冷凍パイ生地を使えば、気軽に簡単にできちゃいます。
マカロニとじゃが芋と人参と卵を、全部一緒に炊飯器で炊きます。マカロニがしこしこ、じゃが芋がほくほくです。炊いてる間に、あと2～3品おかずが作れそうです。
「セイロンティー」として親しまれるスリランカの紅茶についてご紹介します。
プレパーティの小さなおつまみ3行レシピ。Kiriチーズは常備しておくと、様々に使えます。明太子、そぼろ鮭の瓶詰、フルーツジャム等と合わせて。Kiriは冷蔵庫から出したてでも柔らかいので、扱いやすい素材です。
こどもの日にちなんで、仕上げはこの日のためだけに作る、メロンのこいのぼり。その他、お子様の大好きなフルーツ、あずき、白玉、寒天を使った和風テイストなフルーツパフェの作り方を紹介します。
