プレパーティの小さなおつまみ3行レシピ。Kiriチーズは常備しておくと、様々に使えます。明太子、そぼろ鮭の瓶詰、フルーツジャム等と合わせて。Kiriは冷蔵庫から出したてでも柔らかいので、扱いやすい素材です。
こどもの日にちなんで、仕上げはこの日のためだけに作る、メロンのこいのぼり。その他、お子様の大好きなフルーツ、あずき、白玉、寒天を使った和風テイストなフルーツパフェの作り方を紹介します。
2008年４月11日、「ル パティシエ タカギ」で名を馳せる高木康政さんのスウィーツブティック＆サロンがOPEN！ 目玉は、初登場のデリとブーランジュリー！ ダマスクローズティーの香りも本物志向の大人を魅了します。
白菜のあんかけの炊飯器バージョンです。白菜は、ゆでるより炊いた方が甘味が出るので、その甘味を生かした作り方。手順：白菜を炊く→あんを作る→炊けた白菜にかける。
4月11日にグランドオープンした AOYAMA M's TOWER内「パサージュ青山」にパティシエ高木康政氏の新たなお店「ラ メゾン ドゥ タカギ（La maison de TAKAGI）」がOPEN！
元巨人軍の豪腕投手條辺剛氏が讃岐うどん店を開業。豪腕うどんで野球ファン、うどんファンの注目を集める。
ゆでた白菜と豆腐に、マーボー風あんをかけるだけの簡単料理。このあんのレシピをマスターすれば、メニューの幅がぐんと広がります。もやし、ナス、キャベツ等お好みで！
2008年3月26日にオープンした、JR新横浜駅直結の商業施設「キュービックプラザ新横浜」。横浜初の京甘味も出店！
【2008年３月25日新OPEN！】イタリア郷土料理を大切にする「ブオン・リコルド」加盟のリストランテです。お奨め食前酒は、ラベンダーやダマスクローズが香るスプマンテ。手の込んだシンプルさがお料理を魅せます。
大原にある鶏料理専門の料亭「野むら山荘」。五千坪の敷地を贅沢に使った、まさに京都秘蔵の奥座敷料亭と言えるでしょう。
