簡単レシピで生パスタを作る：新パスタ宣言 : グルメ情報グルメお取寄ナビ

粉をこねて作り、柔かいまま茹でる「生パスタ」。ふわふわの食感でワインにもピッタリ。イタリア仕込みのシンプルな生パスタのレシピには、合わせたいワインがたくさん出て来そうだ。

塩釜は簡単なのに見た目は豪華で、来客時に重宝する料理です。ただひとつ難点は、時間と共に塩味が浸みてすぎること。そこで今回は、ワカメで巻いて塩の浸透を防ぎ、よりおいしい塩釜を作ります。

旬の新じゃがを皮つきのまま揚げ、甘辛味のバター風味のたれをからめました。おかずに、お酒のつまみに、おやつになる、簡単・我が家の大人気メニュー。

ふき味噌は、香りとほろ苦さが美味しさの秘訣！。おにぎりに、お茶漬けに、またパンやパスタにもぴったり！簡単手づくりで春の香りと味をお楽しみください。

内モンゴルの珍しい穀物、野菜などが登場。食材の組み合わせや調理法も内モンゴルならではで面白い。

大宮駅前にある『やま泉』の支店。息子さんが指揮をとる本格讃岐うどん店。讃岐の名店『もり家』の系譜を引くうどんと天ぷらに注目。

空芯菜とは、茎が空洞の中国野菜で、カロテンや鉄がほうれん草より多く、アクがないので調理しやすく食べやすいです。パパッと手早く炒めて熱々をいただきましょう。

今年のお花見ランチはどこへ行く？　目黒川沿いにあるとびっきりのイタリアンを紹介します。桜の眺めはもちろんのこと、料理も絶品！　本日からはじまる期間限定の桜にちなんだランチコースをご紹介します。

これぞ内モンゴルならではの調理術！といえるちょっと驚きの羊肉料理をご紹介。内臓肉好きは特に必見！

丁寧につないだ、粗碾の味わい